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鉴别葡萄酒的好坏 通过“看”来判断葡萄酒是否坏了：酒质变坏的时候，葡萄酒在酒瓶里的颜色会变浑浊或者带有不明悬浮物（瓶底出现果渣和一定的结晶是正常现象）如果简单摇晃后悬浮物没有出现沉淀，那么可以判断是出了问题。 保存不当也很容易出问题，如瓶身完全直立并暴露在高温强光直射下（一般为超市或小型卖场的展示方法）。采购时首选避光或者存放于盒内的。 另外：对于已经购买的葡萄酒，判断就比较直接了，开瓶闻一下，是否有指甲油一样的刺鼻气味。尝一下看看是不是刺激喉咙，一般的变质葡萄酒会带有类似塑料、苔藓、铁锈般的刺激性气味。简单鉴别真伪（进口葡萄酒）：最直接的方式就是检验酒标：酒标分前后标签，国内销售的合法途径进口葡萄酒在背面一定有中文标签，上面会写明的内容有：中文名称、产地、产区、产品类型、酒精度、年份、灌装日期、保质期、原料、等级、净含量、进口厂家信息。如果以上信息模糊，尽量不要购买。看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以80字打头意大利国际码是80-83。看酒瓶背面标签上是否有中文标志，如果只有英文标，没有中文标，则可能是走私酒。 釟客思红酒雪茄会所期待您的光临 |
